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| EINECS編號 | / |
| 品牌 | 潤豐 |
| 用途 | 廣泛 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 標(biāo)準(zhǔn) |
| 英文名稱 | Calcium lactate |
| 型號 | 28305-25-1 |
| 別名 | 五水合乳酸鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 28305-25-1 |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
產(chǎn)品名稱： L-乳酸鈣
產(chǎn)品別稱： 五水合乳酸鈣;(2S)-2-羥基丙酸鈣(2:1);2-羥基丙酸鈣;(2S)-2-羥基丙酸鈣;乳酸鈣(五水); L-乳酸鈣 水合物;2-羥基丙酸鈣
英文名稱： Calcium lactate
CAS號： 28305-25-1;5743-47-5;41372-22-9
分子式： C6H10CaO6
分子量： 218.218
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo)
產(chǎn)品外觀： 白色粉末
包裝： 25kg/桶，紙板桶
含量： 98.00%
運(yùn)輸倉儲注意事項： 放入緊密的貯藏器內(nèi)，儲存在陰涼，干燥的地方
用途：主要用于食品添加劑、飼料添加劑等
分子式：C6H10CaO6·5H2O
分子量：308.3，白色顆?；蚍勰?，無異味，微有風(fēng)化性，易溶于熱水，不溶于無機(jī)溶劑。廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥等行業(yè)。
乳酸鈣在食品行業(yè)的用途
(1)乳酸鈣適于強(qiáng)化各種飲料等，特別提出的是乳酸鈣由于溶解性好，容易形成均一的凝膠化，常用作凝膠化劑；
(2)L-乳酸鈣主要用于食品添加劑，補(bǔ)充人體缺鈣，面包、糕點(diǎn)等緩沖劑、膨松劑，補(bǔ)鈣劑。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
檢測項目PARAMMETER
標(biāo)準(zhǔn)值STANDARD
實(shí)測值TEST
含量%Content
≥98
98.21
游離酸游離堿% Free Acid， Free Alkali
合格Qualified
合格Qualified
揮發(fā)性脂肪酸
Volatile Fatty Acid
不得檢出揮發(fā)性脂肪酸
味No-testing volatility
Fatty acid bad smell
合格
干燥失重% Loss on Drying
22-27
24.61
重金屬%Heavy metals
≤0.002
＜0.001
砷鹽%Arsenic
≤0.0002
＜0.0002
鉛%Lead
≤0.001
＜0.001
鐵鹽%Lron
≤0.005
＜0.005
鎂及堿金屬%Magnesium and alkali Metals
≤1
＜1
水溶解實(shí)驗(yàn)Testofsoludility
通過實(shí)驗(yàn)Passestest
通過實(shí)驗(yàn)Passestest
氯化物%Chloride
≤0.05
＜0.05
硫酸鹽%Sulphate
≤0.075
＜0.075
氟化物%Fluoride
≤0.0015
＜0.0015
結(jié)論：本品符合GB1886.21-2016質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
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